Les bananes occupent également la quatrième place sur la liste mondiale des cultures de base et sont l’un des principaux générateurs de bénéfices pour les supermarchés, ce qui les rend vitales pour l’économie et la sécurité alimentaire mondiale. Les bananes sont cultivées dans les climats tropicaux du monde entier, du Mexique au Brésil, des Philippines à Madagascar. Dans la plupart des cas, les bananes cultivées pour l’exportation sont cultivées dans de grandes plantations allant jusqu’à 100 kilomètres carrés. Il existe plus de 300 sortes de bananes.
Il faut dix mois à un bananier pour passer d’un jeune arbre à un arbre fruitier. Les fruits sont récoltés au bout de quatre à cinq mois, alors qu’ils sont encore verts, en grosses grappes pesant jusqu’à 80 kg. Ils sont ensuite acheminés vers le lieu de conditionnement, où ils sont séparés, lavés, emballés et mis en boîte. Mais les bananes sont un fruit difficile à transporter et à conserver, et l’industrie de la banane est confrontée à de nombreux défis.
Quels Sont les Défis Auxquels Sont Confrontées les Entreprises de l’Industrie de Banane ?
Les principales préoccupations environnementales proviennent de la production de bananes destinées à l’exportation ou de la production commerciale à grande échelle de bananes pour le marché local. Il s’agit notamment de la conversion de l’habitat, de l’érosion et de la dégradation des sols, de la pollution due à l’utilisation des produits agrochimiques, des déchets solides et de l’utilisation de l’eau.
Lorsque les bananes arrivent dans le pays de destination, elles sont mûries artificiellement dans des entrepôts en pulvérisant un produit chimique appelé éthylène à des températures soigneusement contrôlées. Dans l’ensemble, l’ensemble du processus génère beaucoup d’émissions de CO2 et de déchets.
Seules les bananes « parfaites » sont considérées comme acceptables ; toutes les imperfections sont éliminées. L’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture estime que 30 à 40 % des bananes sont jetées uniquement pour leur apparence, ce qui entraîne beaucoup de déchets.
Dans Quelle Mesure le Commerce de la Banane Est-il Durable ?
Les bananes sont des fruits très appréciés, elles sont riches en potassium, en vitamine B6 et en de nombreuses autres vitamines, minéraux et phytonutriments. En termes de durabilité, les bananes ont un impact environnemental assez faible. Les bananes peuvent être ajoutées aux chips de banane, à la poudre de banane, aux boissons à la banane, etc. Ces substituts de banane conserveront non seulement la valeur nutritionnelle des bananes, mais faciliteront également le transport. On voit que la banane a des perspectives de développement durable.
En tant que fournisseur de machines de traitement des bananes, que pouvons-nous faire pour vous aider ?
Notre société fournit des additionneuses de bananes et des solutions complètes de bananes à des clients du monde entier depuis plus de dix ans. Afin de minimiser les déchets, nous fournissons aux clients une chaîne de production complète de chips de banane, une chaîne de production de bananes, des solutions de séchage de chips de banane, etc.
Cela peut non seulement aider à réduire les déchets de bananes, mais aussi prolonger la durée de conservation des bananes et réaliser la valeur ajoutée des bananes.