Avec la montée en puissance de la génération Y et de la génération Z, les nouvelles expériences sensorielles sont de plus en plus demandées par les consommateurs. Captant la curiosité des consommateurs, équilibrant et enrichissant le goût du produit, de nouvelles chips de banane salées telles que la moutarde, le durian et le piment sont apparues les unes après les autres, et elles semblent avoir obtenu de bons résultats. Pour les entreprises agroalimentaires, quels sont les grands axes de la production et de la transformation des chips de banane personnalisées ? Combien coûte la production de chips de banane ?
Combien Coûte le Coût de Production des Chips de Banane
Les machines utilisées dans la production de chips de banane comprennent principalement des trancheuses de bananes, des séchoirs à air, des assaisonneurs, des séchoirs et d’autres machines. Ils ont des spécifications différentes et différents modèles peuvent être sélectionnés en fonction de la demande de sortie. Différents modèles ont des prix différents. D’une manière générale, il est relativement avantageux de choisir le prix du produit fini.
Cependant, si vous avez des besoins individuels, vous pouvez contacter directement notre société pour des solutions détaillées, et nous fournirons une conception modulaire pour une correspondance et une combinaison gratuites.
Processus de Fabrication de Chips de Banane
1. Traitement des matières premières et des tranches： La matière première pour la transformation des bananes séchées nécessite un degré élevé de maturité, c’est-à-dire la période où elle atteint la maturité comestible, une bonne couleur et une bonne saveur. Tout d’abord, choisissez les bananes pourries et malades, puis utilisez une trancheuse à bananes pour les éplucher et les trancher.
2. Traitement de protection des couleurs： La pulpe de banane contient des polyphénols, même s’il s’agit d’une banane mûre, il y a encore des polyphénols dans la pulpe, ce qui provoquera un brunissement lors du traitement et du stockage des produits finis. Afin d’obtenir des produits avec une bonne couleur, il est nécessaire d’effectuer un traitement de protection de la couleur, mais le but principal est d’empêcher les chips de banane de brunir.
3. Tranches de banane séchées à l’air： Utilisez le vent généré par le séchoir à air pour chasser l’humidité de la surface des tranches de banane. Avec le tapis roulant à fréquence variable pour ajuster la vitesse, il est réglé comme un transport à filet plat en fonction des propriétés des tranches de banane.
4. Friture de chips de banane : la friture donne des tranches de banane croustillantes et délicieuses avec une saveur plus unique.
5. Tranches de banane au goût： La machine d’assaisonnement est principalement utilisée pour l’agitation de la poudre d’assaisonnement ou le revêtement en poudre et le mélange des matières premières au stade ultérieur du traitement des tranches de banane. L’ensemble de la machine est en acier inoxydable, avec une structure raisonnable, une soudure ferme, une surface brillante, un nettoyage facile et sans bruit.
Comment Acheter une Ligne de Production de Chips de Banane ?
Notre société est un fournisseur de solutions de traitement des chips de banane. La trancheuse de bananes, le séchoir à air, la machine d’assaisonnement, le séchoir et d’autres technologies mentionnés ci-dessus sont matures. Différentes spécifications et combinaisons peuvent être sélectionnées en fonction de la sortie et peuvent également être personnalisées en fonction de la situation de production réelle. Fournir des services personnalisés pour diverses entreprises de l’industrie alimentaire est l’une de nos capacités et avantages exceptionnels. Nous fournissons une conception de système professionnelle et un équipement personnalisé en fonction des différents besoins des clients. Si vous souhaitez obtenir le coût de production des chips de banane, veuillez nous laisser un message !