Procédé De Fabrication De La Farine De Plantain
La farine de plantain est une poudre obtenue à partir de plantain grâce à une série de techniques de transformation. Elle présente l’avantage d’une longue durée de conservation, d’une valeur nutritionnelle élevée, d’une facilité de transport et de stockage, et est largement utilisée dans l’alimentation infantile, les compléments alimentaires, la pâtisserie, les boissons, etc. Cet …
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